Ambiente y Salud 4º año Secundario Cs. Naturales y Biología 4º año Secundario. Actualización ciclo lectivo 2011
Ambiente y Salud
Contenidos Conceptuales
Eje Temático Nº1: Salud y adolescencia
- ¿Qué es ser adolescente en el siglo XXI?
- Allá lejos: la adolescencia en otras épocas
- Aquí cerca: el adolescente hoy
- Infancia versus adolescencia: los duelos
- Construcción de la identidad
- Aspectos de la conducta y de la personalidad
- Genética y ambiente
- ¿ De qué hablamos cuando nos referimos a un gen?; ¿ Somos nuestro genoma?
Ambiente, hombre y salud: relaciones peligrosas
- Concepto de Ambiente
- Factores de riesgo: clasificación
- Desarrollo sostenible
- Responsables del cuidado del ambiente
- La basura: un problema urbano. La basura como indicador de consumo y de calidad de vida. Los adolescentes, la basura y el consumo
- Algunos problemas a partir de la contaminación atmosférica: lluvia ácida, adelgazamiento de la capa de ozono, calentamiento global, efecto invernadero, contaminación acústica.
- Salud, derecho y agua. El agua potable y la salud. El destino de las aguas residuales domiciliarias. Contaminación hídrica.
- La pérdida de la biodiversidad
Sexualidad y salud
- Los escenarios de la sexualidad humana
- Construyendo escenarios para una sexualidad saludable
- Embarazo adolescente
- Enfermedades de transmisión sexual
- El SIDA
- Caracterización
- Vías de contagio
- Los adolescentes y el VIH/SIDA
- Pobreza y HIV/SIDA
- La alimentación humana: algo más que comida.
- La distribución de los alimentos: un problema con historia (e ideología)
- La comida como parte de la cultura.
- Las dietas a través del tiempo.
- Función biológica de los alimentos. El aporte nutritivo
- Las fuentes de los alimentos
- Los requerimientos energéticos
- Una dieta equilibrada
- Requerimientos especiales. Dietas especiales
- Malnutrición: de la obesidad a la desnutrición
- Nuevas formas de relacionarse con el cuerpo: las cirugías estéticas y los adolescentes
- Bulimia y anorexia nerviosa
- Los beneficios de la actividad física
- El tiempo libre y la salud (tiempo libre y cultura; los permisos, violencia)
- El deporte en el tiempo libre
- Características y efectos secundarios de los anabólicos
- Vigorexia o complejo de Adonis
- Los sentidos nos conectan con el ambiente
- Adolescencia y salud mental
- Caracterización
- Stress – Depresión – Discriminación –Suicidio- Resiliencia
- Adolescencia y discapacidad
- ¿ Qué es la discapacidad? Tipos
- Las barreras sociales
- Rehabilitación y reinserción social
- ¿ Qué es una adicción?
- ¿ Qué son las drogas?
- Causas: factores familiares; factores individuales; factores sociales; factores culturales
- Multiplicidad y complejidad
- El alcohol
- Efectos del alcohol en el organismo
- Bebidas energizantes y alcohol
- El tabaco
- Los efectos del tabaco en el organismo
- Las adicciones y la escuela
- Uso indebido de sustancias adictivas: prevención y tolerancia social.
- La prevención, la asistencia
• La familia
• La escuela
• Grupo de pares
• Adolescencia y trabajo
• Los adolescentes y el trabajo
• Una sociedad dual
• La movilidad social
• Los nuevos pobres
• La desocupación y los jóvenes
• Escuela y trabajo
Bibliografía
Adolescencia y Salud – Rosana M. Valli, Daniel O. Bustos – Ed. Santillana Polimodal
Adolescencia y Salud – Raúl Gagliardi, Rolando Martiñá, Daniel Míguez – Ed. tinta fresca
Adolescencia y Salud – María Mercedes Recalde – Ediciones Aula Taller
Tendiendo Puentes…Aportes para “construir” la educación en la sexualidad y la afectividad – Marcelo A. Fernández Baylé – Escuela Salesiana Patagónica
Biología. Polimodal. El organismo humano: salud y enfermedad – Hilda Suárez; Débora Frid; Ana María Espinoza (coordinadora) – Ed. Longseller
Los escenarios de la salud. Hacia la construcción de una actitud – Juan Peralta Enfoques en Educación
“Biología 1: Editorial Estrada, 2001. Bocalandro N. y otros; coordinación Laura Fumagalli
Biología 1:Bocalandro N. y otros; coordinación Laura Fumagalli. Ed.Estrada
Biología 1 – Ed. Puerto de Palos
Educación para la Salud – Francisco Cuniglio; María Gabriela Barderi y otros – Ed. Santillana Polimodal.
El ecosistema y la preservación del ambiente – Silvia Muzzante; Ana Marái Espinoza – Ed. Longseller
Ambiente y Sociedad – Antonio Escarré – Equipo Oikos – Ed. Santillana Polimodal
Ecología Urbana y Rural – David Bilenca; Graciela K. De Kechichian – Ed. Santillana Polimodal.
Ciencia Ambiental y Desarrollo sostenible – Ernesto C. Enkerlin; Jerónimo Cano y otros – Thomson Editores
La Argentina Ambiental – Naturaleza y Sociedad – Diana Durán – Lugar Editorial.
Curso de Formación de Profesores de Ciencias – Unidad 4: El cuerpo humano y la salud – Módulos 3 y 4- Ministerio de Educación y Cultura de España, Argentina; Cuba; Venezuela
Legislación Nacional y Pcial.
Biología
Eje Nº 1: Del Medio Ambiente a la Célula y de ésta al Medio Ambiente. Funciones Nutrición y Relación
Contenidos Conceptuales
* La célula como unidad estructural. Definición de la célula. Teoría celular. Forma y tamaño. Membrana plasmática. Citoplasma. Organoides. Núcleo. Comparación entre la célula animal y vegetal. Componentes inorgánicos y orgánicos del protoplasma.
* La célula como unidad funcional: Membrana y vida celular (transporte pasivo y activo). Nutrición celular. Síntesis de proteínas. Respiración celular aeróbica y anaeróbica. La excreción celular.
* La célula como unidad de origen: Propagación asexual (mitosis) y sexual (meiosis). Células haploides y diploides..
* Consumidores. Incorporación y transformación de materia. Órganos y funciones del sistema digestivo. Proceso digestivo.
* Sistema circulatorio: Órganos y funciones. Líquidos circulantes: su función. Grupos sanguíneos.
* Liberación de energía: Las estructuras respiratorias y sus adaptaciones. Respiración externa. e interna. Utilización de la energía. Metabolismo. Calor animal.
* Excreto-secreción en el hombre: Composición normal de la orina. Función reguladora del riñón.
* Regulación y homeostasis. Sistema neuroendocrino. Defensas no específicas y específicas. Antígenos y anticuerpos. Vacunas y sueros.
Eje Nº 2: El organismo humano se reproduce
Contenidos Conceptuales
* Reproducción humana: sistema reproductor masculino y femenino. Caracteres sexuales primarios y secundarios. Gametogénesis. Ciclo menstrual. Concepción y planificación reproductiva. Esterilidad. Fecundación asistida. Fecundación: condiciones para que se produzca. Desarrollo embrionario. Embarazo. Parto.
Eje Nº 3: Hacia una sociedad saludable
Contenidos Conceptuales
* La salud individual y colectiva.
* Alteraciones celulares humanas. Virus: su estructura, modo de vida y multiplicación. El interferón. Acción agresiva de los virus. Cáncer. Alteraciones cromosómicas y sus consecuencias: rehabilitación y reinserción de los discapacitados. Enfermedades de transmisión hereditaria. Acción de las drogas sobre la herencia.
* Importancia de la calidad y cantidad de los alimentos en una dieta (alimentos, vitaminas, agua y sales). Bulimia. Anorexia. Estado nutricional: condicionantes económicos y culturales.
* Acción del tabaco, sobre la salud del fumador y de quienes forman su entorno. El hábito de fumar durante el embarazo.
* Enfermedades del sistema inmunológico: inmunodeficiencias, enfermedades autoinmunes. Respuesta a injertos y transplantes.
* La salud sexual. Enfermedades de transmisión sexual. SIDA.
* Enfermedades transmisibles y no transmisibles que afectan a la salud de nuestros alumnos y de la población: agua potable y enfermedades de transmisión hídrica.
Bibliografía
• Algunos autores:
- Adúriz-Bravo Agustín, Barderi María Gabriela y otros. Biología. Anatomía y fisiología humanas. Genética. Evolución – Ed. Santillana Perspectivas
- Barderi, Cuniglio, Fernández y otros. Biología - Citología - Anatomía y Fisiología. Genética. Salud y enfermedad - Ed. Santillana Polimodal
- Bocalandro Noemí, Frid Débora, Socolovsky Laura. Biología I. Biología Humana y Salud - Ed. Estrada Polimodal
- D. Aljanati – E. Wolovelsky – C. Tambussi. Los Códigos de la Vida- Biología III – Ed. Colihue
- Dutey - Nocetti, Biología III, De. Huemul
- Lacreu y otros, Ciencias Biológicas 3 - Ed. Santillana
- Revel Chion y Meinardi, Ciencias Biológicas 2do. año, Ed. Aique
- Barderi y otros, Ciencias Naturales y Tecnología 3. Ed. Santillana
- Vattuone, Biología, Funcionamiento, Coordinación y Continuidad de los seres vivos. Ed. El Ateneo
• Publicaciones periodísticas, enciclopedias y todo material que pueda aportar el alumno.
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